무지개송어와 브라운송어 [물고기이야기-송어]

깨끗하고 아름다운 물고기. 

역동적이며 생명력이 넘치는 물고기..

바로 송어입니다.

  

송어는 깨끗하고 차가운 물에 살며, 연어와 더불어 바다와 담수를 오가는 회귀성 물고기입니다.

아름다운 무늬와 강한 힘을 지닌 송어의 종류는 여러 가지가 있는데 그 중에서도 무지개송어와 브라운송어에 대해 이야기 하고자 합니다.

  

브라운송어

 

무지개송어는 산란기에 아름다운 적자색의 무늬를 띠게 되는데 이 무늬가 물빛과 햇살에 비춰질 때는 마치 붉은 무지개빛을 연상하게 합니다.

냉수성 물고기지만 수온과 조건이 맞으면 고인 물에서서도 서식할 수 있기 때문에 양식도 가능한 어종입니다.  

 

무지개송어는 일생을 민물 담수에 적응한 육봉형과 바다로 나갔다가 산란기 때 회귀하는 강해형이 있습니다.

전자를 우리나라에서는 흔히 '산천어'라고도 부르며, 후자의 경우 영어권에서는 '스틸헤드'라고 부릅니다.

   

브라운송어

 

원산지가 유럽인 브라운송어는 무지개송어에 비해 몸집이 더 크고 힘도 센 편이며, 양식이 어려운 어종입니다. 

또한 무지개송어와 같은 붉은 무지개빛 무늬가 없는 대신 몸 전체가 아름다운 갈색빛이 도는 가운데 검은색 점무늬가 더 크고 간격도 더 넓게 분포되어 있습니다.

 

브라운송어 역시 맛이 좋아 식용으로도 훌륭한 어족자원이면서 힘이 좋아 플라이낚시, 또는 루어낚시인들에게  매우 인기있는 어종입니다.

이 물고기는 거의 모든 개체가 강해성 어종이지만, 회유 범유는 더 먼 바다로 나가는 무지개송어보다 오히려 좁은 편입니다.

  

송어 편육

 

송어는 그 생김새와 생명력 넘치는 활동력이 매우 매력적인 물고기입니다.

또한 성장이 빠르고 번식력도 왕성하며 육질이 탄탄하여 우리나라 사람들에게는 회나 구이, 또는 매운탕이나 #송어맑은탕 등으로 인기가 많고, 세계적으로도 연어와 함께 스테이크 구이용으로 인기가 많은 물고기이기도 합니다.

 

토종 담수어의 제왕 쏘가리, 민물고기 최강? 최고의 매운탕?

토종 담수어의 제왕 쏘가리, 민물고기 최강? 최고의 매운탕?

브라운송어, 소양강에서 생태교란종으로 확산

브라운송어, 소양강에서 생태교란종으로 확산

루어낚시의 장단점과 대상어종

루어낚시의 장단점과 대상어종