빙어1

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  빙어는 어떤 물고기인가? 🐟 빙어튀김의 추억과 빙어 요리 겨울철 별미와 빙어낚시 축제로 겨울이면 주목받는 빙어.. 세련된 피라미처럼 생긴 이 빙어는 대체 어떤 물고기일까요?개인적으로는 빙어와 관련된 추억도 있습니다. ^^; 그래서 오늘은 이 물고기의 특징과 빙어 튀김에 관련된 개인적인 추억을 소소하게 이야기하고자 합니다. 먼저 '빙어'라는 물고기의 특성을 간단히 이야기하고, 빙어로 만든 요리와 이와 관련된 이야기를 이어가 보겠습니다. 빙어는 어떤 물고기? '호수의 요정', '빛이 나는 피라미'라는 말이 있을 정도로 세련되고 깨끗한 피라미'로 여겨지는 빙어는 완전한 토종도 아니고, 100% 민물고기도 아니었습니다.그렇다고 외래 도입종도 아니고, 민물고기가 아니라고 할 수도 없는 특이한 물고기입니다.그럼 얘들은 대체 뭘까요? 다음과 같이 정리하겠습니다. 빙어는 바.. 피싱마니아 라운지/리뷰·에세이 2025. 2. 10.