브라운_송어1

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  생태 교란종 브라운 송어, 식용으로는 일품? 🐟 송어 요리 몇 년 전부터 브라운 송어가 소양강 일대를 휘젓기 시작하더니 이제는 한강 수계 전체로 확산될 조짐까지 보이고 있습니다. 이 갈색 송어 개체들 역시 토종 생태계를 심각하게 훼손하기에 이미 생태 교란종으로 지정된 외래 유해 어종입니다. 하지만, 갈색 송어도 무지개 송어만큼이나 맛이 좋은 훌륭한 먹거리라는 점에서, 식용으로 활용하는 분위기를 적극 고조시킬 필요가 있습니다. 브라운 송어 때문에 열목어가 사라진다? 🎣 브라운 송어가 유해 어종이 된 이유는 무지개 송어에 비해서 몹시 난폭하다는 데 있습니다.주변에 눈에 띄는 것은 다 잡아먹어요. 1m까지 폭풍 성장하는 놈이라 닥치는 대로 토종 생물들을 잡아먹습니다. 게다가 냉수성 어종인데도 불구하고, 최근에는 다른 수계 중하류 지역을 넘보기 시작했어요. 그리고 더.. 피싱마니아 라운지/리뷰·에세이 2025. 2. 19.